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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2003
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En quelques mots ...
Un Banyuls très fruité, concentré, agréable, équilibré, qui laisse augurer un vieillissement de tout premier ordre. Les Banyuls Rimage, représentent une notion de qualité lié au millésime, vinifié tout les ans, ils ne seront pas forcément dénommé en tant que Rimage, ils sont récoltés sur la partie haute des Junquets, le grenache noir domine en proportion 95%, un peu de Mourvèdre 5% complète le premier pourcentage. Superficie : 2 hectares. Vinification : égrappage, pigeage, fermentation contrôlée, mutage sur grains, macération de 3 semaines. Rendements : 18 à 22 hectolitres / hectares. Elevage : les Banyuls Rimage sont élevés à l’abri de l’air c’est à dire en réduction, en cuve close, ils séjournent ainsi 8 mois avant leurs mise en bouteille.
La dégustation
La bouche
Un Banyuls très fruité, concentré, agréable, équilibré, qui laisse augurer un vieillissement de tout premier ordre.
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
-
Cépages Grenache, Mourvedre
Terroir -
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Avis clients
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DOMAINE DU MAS BLANC
DOMAINE DU MAS BLANC est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Banyuls Rimage 2003.
Appellation
Banyuls
L'appellation Banyuls fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu DOMAINE DU MAS BLANC avec ses 3 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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