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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
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Classique
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Plaisir
Épuisé
En quelques mots ...
Les vins de la gamme Cornet & Cie ont en commun une expression aromatique pure et intense. Les parcelles qui permettent d’élaborer cette cuvée sont sélectionnées avec une grande exigence et parce qu’elles présentent des caractéristiques comparables. (altitude, ancienneté, nature du sol, potentiel phytosanitaire).
Une expression intense , puissante mais tout en équilibre.
La dégustation
L'oeil
Jaune or pâle aux reflets verts.
Le nez
Premier nez intense de nectarine jaune délicatement vanillé. A l’aération,des notes de poire et de fruits exotiques arrivent.
Vin Fruité
La bouche
Souple et fruitée sur un équilibre alcool/sucres mettant en avant la fraîcheur. Belle persistance aromatique sur la poire et la cassonade.
Vin Fruité | Long | Souple
Fiche Technique
Garde
7 ans
Apogée
2022
Service
9°C
Cépages Grenache blanc, Grenache gris
Terroir Coteaux de schistes.
Type culture
-
Alcool
16.8%
Cont.
75cl
Carafage
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Accords Mets & Vins
Entrées
Foie gras toasté.
Viandes
Volaille marinée.
Fromages
Bleu des Causses affiné.
Desserts
Tarte aux poires.
Avis clients
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Cave Abbé Rous
Cave Abbé Rous est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cornet & Cie 2017.
Appellation
Banyuls
L'appellation Banyuls fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Cave Abbé Rous avec ses 5 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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