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Baron Maxime - Brut Gold Reserve Vignobles Famille Double Vin Effervescent ● Blanquette-de-Limoux
Epuisé
Photo non contractuelle. Millésime vendu :
En quelques mots ...
85% mauzac, 15% chardonnay. Vendanges manuelles, fermentation thermo-régulée, vinification classique, seconde fermentation en bouteille, bouchon traditionnel en liège, elevage sur lies, sols argilo-calcaires
La dégustation
L'oeil
Bulles fines.
Le nez
Délicat, arômes d'acacia, légers arômes de pêche.
Vin Floral | Fruité | Mielleux
La bouche
Fraîche, onctueuse, bonne persistance, notes de crème.
Vin Fruité | Vif
Fiche Technique
Garde
2 ans
Apogée
-
Service
7°C
Cépages Mauzac
Terroir Ces sols sont composés de terres argilo-calcaires légères et caillouteuses.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif, feuilletés au fromage de chèvre, mousse de saumon
Viandes
Viandes blanches, sanglier aux pêches
Poissons & fruits de mer
Filets de cabillaud en papillotes
Légumes
Tartare de tomate
Desserts
Tarte aux pommes caramélisées, crêpes Suzette, desserts au chocolat, desserts aux fruits
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Vignobles Famille Double
Vignobles Famille Double est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Baron Maxime - Brut Gold Reserve .
Appellation
Blanquette-de-Limoux
L'appellation Blanquette-de-Limoux fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Vignobles Famille Double avec ses 0 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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