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Blanquette Cuvée Réservée Brut Maison Guinot Depuis 1875 Vin Effervescent ● Blanquette-de-Limoux
Non millésimé 75clEn stock
85
G&G
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Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
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Bonne affaire
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Plaisir
- 2 Médailles
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En quelques mots ...
Méthode de vinification traditionnelle. La première fermentation est faite à température contrôlée en cuve. Elle assemble plusieurs années de récolte. La cuvée est ensuite vieillie sur lie en bouteille pendant 2 ans, avec remuage manuel et dégorgement à la volée.
La dégustation
L'oeil
Robe d'un bel or.
Le nez
Nez expressif et typé avec des arômes de pomme et poire.
Vin Fort | Fruité
La bouche
Satiné et onctueux en bouche avec son effervescence réussie et soignée qui termine par une fine et courte touche d'amertume.
Vin Chaleureux | Fruité | Vif
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
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Service
9°C
Cépages Chardonnay, Chenin blanc, Mauzac
Terroir Issue de nos 35 hectares de vignes reparties en trois domaines : Saint-Jean, La Lagaste et Taïch
Type culture
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Alcool
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Cont.
75cl
Carafage
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Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif, gougères au fromage, tartare de tomate, mousse de poisson
Fromages
Risotto au gorgonzola
Desserts
Desserts au chocolat et aux fruits
Notes des guides
85 / 100 Gilbert & Gaillard
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Maison Guinot depuis 1875
Maison Guinot depuis 1875 est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 11 vins disponibles à l'achat, dont le vin Blanquette Cuvée Réservée Brut Non millésimé.
Appellation
Blanquette-de-Limoux
L'appellation Blanquette-de-Limoux fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Maison Guinot depuis 1875 avec ses 11 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
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