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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
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Raisonnée
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En quelques mots ...
Vendange vinifiée par cépage et en co- fermentation de Syrah-Cabernet Franc, Grenache- Malbec. Cuvaison de 21 à 25 jours de grappes entières et de grains triés avec une extraction douce. Élevage partiel 10 mois en demi-muids de chêne français.
La dégustation
L'oeil
Couleur rubis à grenat.
Le nez
Au nez, puissance et harmonie des arômes : cassis, mûre et épices, menthol.
Vin Fruité
La bouche
En bouche, des tannins fondus qui amènent de la profondeur et de la longueur. Aspect juteux, matière ronde et délicate. Fruits rouges. Finale cacaotée.
Vin Fruité | Rond | Tannique
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
18°C
Cépages -
Terroir Terroirs d’altitude argilo-calcaires
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Bruschettas italiennes
Viandes
Bœuf en ragoût et magret de canard
Poissons & fruits de mer
Tourte au saumon
Légumes
Tian d'aubergines, poêlée de champignons
Notes des guides
89 / 100 Le figaro
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Maison Lorgeril
Maison Lorgeril est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 22 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château de Pennautier - Terroirs d'Altitude 2020.
Appellation
Cabardès
L'appellation Cabardès fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Maison Lorgeril avec ses 22 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
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