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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2005
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En quelques mots ...
Les vendanges sont manuelles et les syrah sont vinifiées en macération carbonique. Cet assemblage à dominante syrah peut se déguster assez rapidement, mais se conserve de nombreuses années en gardant la fraîcheur de ses arômes. Accompagnera des plats élaborés et complexes ou des fromages à pâte dure.
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Cabernet-franc, Syrah
Terroir Coteaux argilo-calcaires sur les pentes sud de la Montagne Noire, à une altitude moyenne de 300 mètres.
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Fromages
Abondance
Avis clients
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• 1 avis • Inscrit depuis 2023 • Avis posté sur le millésime 2019 de ce vin le 20/04/2023
On sent le fruit, à la dégustation un peu d'astringence qui se dissipera certainement avec le temps, mais c'est un bon rapport qualité prix.
Domaine de cabrol
Domaine de cabrol est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Vent d'Est 2005.
Appellation
Cabardès
L'appellation Cabardès fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine de cabrol avec ses 1 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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