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La Cave de L'illLivraison standard : estimée entre le 20 et le 22 mai
Côté mer est une cuvée qui pourra se garder quelques années en cave, mais on n’a déjà pas mal de plaisir à le boire aujourd’hui. Bouteille aux accents sudistes, côté mer possède un bel équilibre, révélant un jus précis et doté d’une belle fraîcheur. Bref, une bouteille qui appelle la plancha ou le gibier en sauce. Une bien belle bouteille qui nous montre que le domaine de la rectorie compte parmi ... les grands domaines du roussillon. C'est un incontournable ! Voir plus
L'oeil
Jolie robe rouge intense.
Le nez
Fruits rouges, noirs, épices et chocolat
Vin Gourmand
La bouche
Bouche gourmande avec de la fraicheur, fruits rouge présents et quelques notes de sous-bois.
Vin Fruité
Garde
-
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Carignan, Grenache, Syrah
Terroir -
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Viandes
Gibier, sauce chasseur
Poissons & fruits de mer
Poissons grillés (à la plancha)
Légumes
Champignons
Fromages
Fromages affinés
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Domaine de la Rectorie
Domaine de la Rectorie est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 20 vins disponibles à l'achat, dont le vin Côté Mer 2023.