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Le Château de Villemajou Grand Vin puise son origine dans la rencontre entre un terroir d’exception celui de Boutenac, des cépages originaux et le savoir faire du vigneron. La qualité remarquable de cette cuvée réside dans la qualité exceptionnelle des raisins. En effet la propriété possède des vieilles vignes âgées de 80 ans pour le Carignan et 30 ans pour la Syrah. Les vendanges sont manuelles et l'élevage en barriques est de 10 à 12 mois.
L'oeil
Doté d’une robe d’un grenat profond.
Le nez
Le Château de Villemajou dévoile des notes de pain grillé, de réglisse et de girofle. Il offre des arômes puissants et élégants de fruits confiturés, d’épices douces et de torréfaction.
La bouche
Le vin est rond en bouche et les tanins sont fondus, il s’achève sur une finale longue et aromatique.
Garde
10 ans
Apogée
-
Service
16°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Viandes
Carré d’agneau, du gibier.
Fromages
Fromages affinés
4.25/5
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Maison Gérard Bertrand est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 36 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château de Villemajou Grand Vin 2016.