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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
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En quelques mots ...
Mariage subtil de Grenache Blanc et Gris, Maccabeo et une pointe de Muscat vinifié et « couvé » dans une cuve en forme d’oeuf qui confère au vin fruité, rondeur et souplesse. Ce vin floral ravira les palais sur la cuisine exotique, les poissons grillés et les fruits de la Mer. Du fruit et du gras tout en fraîcheur iodée ! Mise en bouteille par Mireille et Pierre Mann, vignerons à Leucate et « Couvé » dans une cuve en forme d’oeuf pour transmettre au vin rondeur, fruité et souplesse
La dégustation
L'oeil
Robe or pâle.
Le nez
Notes de fruits à chair blanche, notes florales.
Vin Floral | Fruité | Sec
La bouche
Frais et rond à la fois, finale minérale.
Vin Minéral | Rond | Vif
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
6°C
Cépages Grenache blanc, Macabeu, Muscat
Terroir Plateau de Leucate et Schiste de Fitou
Type culture
Biodynamie - Biodivin
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Salade gourmande "Marine", légumes croquants, apéros...
Poissons & fruits de mer
Grillés ou à la plancha... et aussi coquillages notamment huitres de ... LEUCATE !
Fromages
Chèvre et fromages frais...
Avis clients
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5/
5
5
Achat verifié
philippee
• 1 avis • Inscrit depuis 2024
Belle cuvée fraiche et facile mais avec une belle structure. A sublimer des crevettes tigre grillées sur un lit de mangue, des ananas et avocat.
L’entrée du repas de notre mariage. Divin!!!
5/
5
5
Achat verifié
Un vin minéral, bien équilibré, des saveurs acidulées et fruitées, une belle longueur en bouche.
4.5/
5
4.5
Achat verifié
Vin gourmand avec une note iodėe qui permet d'accompagner tout un repas.
Mas des Caprices
Mas des Caprices est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 18 vins disponibles à l'achat, dont le vin Blanc de l'oeuf 2023.
Appellation
Corbières
L'appellation Corbières fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Mas des Caprices avec ses 18 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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