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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
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Classique
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Vin de garde
Suggestions
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Épuisé
En quelques mots ...
Le vin Château de Durfort est un vin Rouge produit dans la région Languedoc-Roussillon en France, par Cellier des Demoiselles. Ce millésime 2016 est issu de l'appellation Corbières. Il est vendu sur Twil au prix de 9,70 € la bouteille de 75cl, dès le minimum de 1 bouteille(s). Sa température de dégustation idéale est de 17°. Son producteur, Cellier des Demoiselles, produit 86 vin(s) disponible(s) à l'achat.
La dégustation
L'oeil
Robe soutenue aux reflets violets.
Le nez
Nez sur notes grillées d’épices et de violette.
Vin Epicé | Fruité | Gourmand | Végétal
La bouche
Belle richesse tannique pour un vin riche, rond aux notes beurrées caractérisé par un fort potentiel de conservation.
Vin Gouleyant | Plein | Rond
Fiche Technique
Garde
8 ans
Apogée
2022
Service
17°C
Cépages Grenache, Syrah
Terroir Schistes.
Type culture
Raisonnée
Alcool
14.5%
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Bruschettas italiennes, escargots, blinis de pommes de terre au lard.
Viandes
Cassoulet de Castelnaudary, viandes rouges, gibiers, faisan aux raisins, sauté de sanglier au vin rouge.
Légumes
Cèpes poêlés, tomates confites, purée de pois cassés, bolets.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Fondant au chocolat.
Avis clients
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5/
5
5
Achat verifié
DIDIERM
• 2 avis • Inscrit depuis 2021 • Avis posté sur le millésime 2019 de ce vin le 31/10/2021
Typique de son terroir et très bien réalisé. Du fruit, de la puissance, des tanins présents mais sans agressivité. Et cela dure depuis longtemps.
4.5/
5
4.5
Vin apprécié lors d'une dégustation
4/
5
4
Achat verifié
Vin gourmand avec une puissance subtile. On sent qu’il a du caractère mais il se laisse bien boire. Nez de fruits rouges. A tester sans hésitations. Gardez quelques bouteilles en cave.
4/
5
4
Le bois est encore présent bien que fondu. Un vin gourmand, aromatique, bien fait et avec un excellent rapport qualité prix.
4/
5
4
Un bon petit Corbières. Dégusté sur u dessert chocolaté
3.5/
5
3.5
Toutes les caractéristiques d'un Corbières ! Ca fait le job sur une viande rouge
Cellier des Demoiselles
Cellier des Demoiselles est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château de Durfort 2016.
Appellation
Corbières
L'appellation Corbières fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Cellier des Demoiselles avec ses 1 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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