Domaine de Dernacueillette Domaine de Dernacueillette Vin Rouge ● Corbières

2017 75cl

En stock

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017

Domaine de Dernacueillette - Domaine de Dernacueillette - 2017 - Rouge

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Les Invincibles

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En quelques mots ...

Domaine de dernacueillette 2017le domaine de dernacueillette se situe dans les hautes corbières, dans le languedoc-roussillon. En 2000, guillaume boussens reprend l’exploitation et les deux premières années sont consacrées à la vente en cave coopérative. La première vendange pour son compte s’est déroulée en septembre 2003. Les parcelles sont situées sur le terroir des termenes, composé de 9 structures de sol différentes, entre 360 et 690 mètres d'altitude.le domaine de dernacueillette est un assemblage de syrah (55%), carignan (35%) et grenache (10%). Le vin est élevé 24 à 26 mois en cuve.cépages : 55% syrah, 35% carignan, 10% grenache

La dégustation

L'oeil

Couleur rubis, soutenue, reflets carmin.

Le nez

Subtils arômes de chèvrefeuille, subtils arômes de fruits noirs, légers arômes de fruits rouges.

Vin Epicé | Fruité | Gourmand | Végétal

La bouche

Croquante, généreuse, juteuse, notes de fruits rouges, légères notes d'épices, tanins soyeux, corps structuré, longue persistance.

Vin Gouleyant | Plein | Rond

Fiche Technique

Garde

Apogée

Service

16°C

Cépages Carignan, Grenache, Syrah

Terroir -

Type culture

Raisonnée

Alcool

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Bruschettas italiennes, escargots, blinis de pommes de terre au lard

Viandes

Cassoulet de Castelnaudary, viandes rouges, gibiers, faisan aux raisins, sauté de sanglier au vin rouge

Légumes

Cèpes poêlés, tomates confites, purée de pois cassés, bolets

Avis clients

3.85/5

(10 avis client)

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4.5/ 5

4.5

HeleneH • 35 avis • Inscrit depuis 2016 • Avis posté sur le millésime 2014 de ce vin le 30/05/2018

Entre tous les vins de la gamme difficile de choisir ^^

4/ 5

cedricl • 5 avis • Inscrit depuis 2021 • Avis posté sur le millésime 2016 de ce vin le 10/04/2021

Fruits mur et café torréfié dans ce millesime 2016. L’alcool est encore un peu présente après 1 heure en carafe. Bonne longueur en bouche