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Fraicheur est le fruit de coteaux situés sur nos terroirs d'altitude. Balayés par le vent frais des Pyrénées, tannés par le soleil méditerranéen,préservés dans leur écrin de calcaire, les raisins qui constituent cette cuvée sauront vous surprendre et vous transporteront à travers notre territoire escarpé tout au long de votre dégustation.
L'oeil
La robe est claire et limpide avec un rose dit « oeil de perdrix ».
Le nez
Le nez est expressif avec des arômes de pêche de vigne, et se termine sur des notes minérales.
Vin Fruité | Minéral
La bouche
En bouche, le côté charnu est équilibré par une acidité présente.
Vin Charnu | Fruité | Vif
Garde
2 ans
Apogée
-
Service
9°C
Cépages Cinsault, Grenache
Terroir Calcaires sur des terroirs d'altitude
Type culture
-
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
Entrées
Beignet de fleur de courgette
Viandes
Carpaccio de boeuf
Poissons & fruits de mer
Sardines à la plancha
Légumes
Salades d'asperges.
Fromages
Fromage de brebis.
Desserts
Mousse de fruits rouges.
84 / 100 Gilbert & Gaillard
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Les Terroirs du Vertige
Les Terroirs du Vertige est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Fraîcheur Rosé 2018.