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La Cave de L'illLivraison standard : estimée entre le 19 et le 21 mai
Maxime Magnon conduit son vignoble de façon à y préserver l'équilibre naturel qui s'y est installé. Les parcelles sont situées sur des terres rocailleuses d'altitude et ardues à travailler. La cuvée " Le bégou" est un assemblage de grenache blanc et de grenache gris. La fermentation s'effectue en grappes entières et avec une suppression du souffre dans l'itinéraire de vinification. L'élevage s'eff... ectue dans des fûts bourguignons de 6 à 8 vins. Voir plus
L'oeil
La robe est jaune pâle avec des reflets or.
Le nez
Elle offre un nez sur les fruits blancs bien mûrs agrémenté de belles notes florales et minérales.
Vin Floral | Fruité | Minéral
La bouche
En bouche, une fusion parfaite de la rondeur de la matière et du dynamisme de l'expression.
Vin Fruité | Rond
Garde
-
Apogée
-
Service
11°C
Cépages Grenache blanc, Grenache gris
Terroir -
Type culture
Biologique
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Entrées
Apéritif.
Viandes
Volaille lardée.
Poissons & fruits de mer
Poissons, Gambas.
Légumes
Risottos.
Fromages
Fromage.
Desserts
Tarte fine aux pommes.
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MAXIME MAGNON
MAXIME MAGNON est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 9 vins disponibles à l'achat, dont le vin La Bégou 2022.