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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
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En quelques mots ...
Parfait sur une souris d'agneau caramélisée, un lièvre en crépinette, du magret de canard fumé ou un tajine aux pruneaux.
La dégustation
L'oeil
Grenat foncé, aux reflets violets, robe brillante.
Le nez
Arôme d'épices et de garrigue (romarin, thym) et de prunes.
La bouche
Tanins très souples et assez fins apportant longueur en bouche.
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
17°C
Cépages Carignan, Grenache, Mourvedre, Syrah
Terroir Argilo-calcaire drainant
Type culture
Biologique
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Viandes
Parfait sur une souris d'agneau caramélisée, un lièvre en crépinette, du magret de canard fumé ou un tajine aux pruneaux.
Avis clients
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5/
5
5
Achat verifié
GeoffroyD
• 5 avis • Inscrit depuis 2022 • Avis posté sur le millésime 2019 de ce vin le 20/05/2022
Tous les vins de ce domaine sont de mon point de vue extraordinaires. Le seul problème : ils sont introuvables... sauf ici chez TWIL.
5/
5
5
Très aromatique, sur des notes de fruits rouges. De fin tannins. Un délice !
4.5/
5
4.5
Un nez très agréable avec une bouche bien structurée ! Un super vin !
Domaine les Cascades
Domaine les Cascades est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 9 vins disponibles à l'achat, dont le vin Le Ribaute 2020.
Appellation
Corbières
L'appellation Corbières fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine les Cascades avec ses 9 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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