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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
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En quelques mots ...
Notez que désormais sur l'étiquette il est écrit "Milo", car le petit frère commençait à être jaloux du grand Timéo ! Vinification : Ramassage de nuit, macération pelliculaire à froid pendant 20 heures puis pressurage et mise en fermentation dans des fûts neufs de chêne français pour un élevage de 6 mois avec un bâtonnage quotidien pendant 1 mois. Vinification bourguignonne.
La dégustation
L'oeil
D’un beau jaune or, brillant.
Le nez
Ce vin révèle un nez intense de fruits blancs (pêche, abricot), auxquels s’ajoutent de fines notes boisées de vanille et crème de marron.
Vin Fruité | Gourmand | Grillé | Mielleux
La bouche
La bouche est puissante dès l’attaque, parfaitement équilibrée entre volume et acidité. Les arômes fruités et floraux sont très persistants en bouche.
Vin Aromatique | Fruité | Gras | Grillé
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Roussanne
Terroir Les Corbières offrent une grande diversité de sols (schiste, grès, calcaire, marne...).
Type culture
Biodynamie - Demeter
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Avis clients
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4/
5
4
Achat verifié
AlainM
• 11 avis • Inscrit depuis 2022 • Avis posté sur le millésime 2018 de ce vin le 07/06/2022
Vin agréable et fin. Parfait pour un apéritif rafraîchissant. Manque un peu de corps et de longueur à mon goût
Domaine Sainte Marie des Crozes
Domaine Sainte Marie des Crozes est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 12 vins disponibles à l'achat, dont le vin Milo 2023.
Appellation
Corbières
L'appellation Corbières fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine Sainte Marie des Crozes avec ses 12 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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