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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
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Plaisir
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Révélation
Épuisé
En quelques mots ...
Raffiné et Fruité, le Tenue de Soirée est un rosé de saignée première pressurée, vinifié à basse température. Le dosage du SO2 est extrêmement contrôlé et maîtrisé de façon à en limiter au maximum la présence dans notre rosé. Ce vin présente une superbe couleur rose pale, brillante. Il captive par un nez puissant, presque gourmand, amylique, associant la fraise et la fleur blanche aux bonbons angl... ais. Cette richesse aromatique se confirme enfin par une belle attaque en bouche, beaucoup de fraicheur et une belle longueur portée par un très joli fruit. • Syrah 98% • Grenache 2% Voir plus
Idéal à l'apéritif, un pur moment de plaisir !
La dégustation
L'oeil
Robe rose pale, brillante.
Le nez
Il captive par un nez puissant, presque gourmand, amylique, associant la fraise et la fleur blanche.
Vin Fruité | Gourmand
La bouche
Belle attaque en bouche, beaucoup de fraîcheur et une belle longueur portée par un très joli fruit.
Vin Aromatique | Elégant | Fruité
Fiche Technique
Garde
2 ans
Apogée
2019
Service
10°C
Cépages Grenache, Syrah
Terroir Sols de schistes, de grès, de calcaire, et de marne.
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
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Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif, Tapas.
Viandes
Volaille.
Poissons & fruits de mer
Poissons et crustacés.
Légumes
Salade de légumes croquants.
Desserts
Desserts à base de fruits rouges.
Avis clients
Vous l'avez goûté ?
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4.5/
5
4.5
JeanN
• 23 avis • Inscrit depuis 2019
Une belle attaque pour ce rosé qui se marie très bien avec du poisson !
4.5/
5
4.5
C'est un vin très aromatique, on peut même le boire en apéro :)
Château de Fontenelles
Château de Fontenelles est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Tenue de Soirée 2018.
Appellation
Corbières
L'appellation Corbières fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Château de Fontenelles avec ses 4 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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