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Château L'hospitalet Grand Vin Maison Gérard Bertrand - Château L'hospitalet Vin Blanc ● Coteaux-du-Languedoc La Clape

2022 75cl

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    Château L'Hospitalet Grand Vin - Maison Gérard Bertrand - Château l'Hospitalet - 2022 - Blanc
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    En quelques mots ...

    La date de récolte n’est déclenchée, cépage par cépage, que lorsque les raisins sont à maturité optimale et après dégustation quotidienne des baies. Les raisins récoltés à la main, font l’objet d’un pressurage pneumatique avec séparation des presses dès leur arrivée au chai. Après un léger débourbage statique, le jus (100 %) subit une fermentation alcoolique en barrique. Le contrôle des températures permet de préserver la fraîcheur et l’intégrité des arômes. L’élevage en barrique dure entre 7 et 8 mois jusqu’à l’équinoxe de Printemps avec des bâtonnages réguliers (pendant deux mois). Après un léger collage, le vin est mis en bouteille.

    La dégustation

    L'oeil

    Robe or d’un jaune pale.

    Le nez

    Nez puissant et frais. Arômes d’agrumes, de fruits à chair blanche (poire et coin), senteurs de garrigue et d’anis, notes de noisettes grillées.

    Vin Epicé | Fruité | Grillé | Végétal

    La bouche

    Bouche d’une grande finesse et d’une belle minéralité, notes iodées avec des touches de poivre blanc et de silex. Beaucoup de fraicheur en finale avec des notes de miel d’acacia.

    Vin Minéral | Vif

    Fiche Technique

    Garde

    -

    Apogée

    -

    Service

    11°C

    Cépages Bourboulenc, Grenache blanc, Vermentino, Viognier

    Terroir -

    Type culture

    Biodynamie - Demeter

    Alcool

    13.5%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Apéritif

    Poissons & fruits de mer

    Noix de Saint-Jacques poêlées, des poissons en sauce

    Notes des guides

    4.58/5

    (2 notes de guides)

    91 / 100 La Revue du Vin de France

    92 / 100 James Suckling

    Avis clients
    8

    3.94/5

    (8 avis client)

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    4/ 5
    4
    Achat verifié
    Rond, plein, charnu, belles notes aromatiques fruits rouges et mures, tanins fondus, un excellent La Clape avec beaucoup de caractère - peut encore vieillir pour atteindre sa maturité.
    4/ 5
    4
    Achat verifié
    Un excellent vin blanc grace à l'assemblage subtil de trois cépages. Il est à la fois léger mais avec du caractère.
    4/ 5
    4
    Achat verifié
    Belle minéralité, fruits à chair blanche légèrement vanillé, arômes d'agrumes... Parfait avec du la volaille!
    4/ 5
    4
    Un belle fraîcheur dans ce blanc aux notes d'amandes. Une acidité marquée mais maîtrisée. Je recommande

    Maison Gérard Bertrand - Château l'Hospitalet

    Maison Gérard Bertrand - Château l'Hospitalet est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château L'Hospitalet Grand Vin 2022.