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Château L'hospitalet Grand Vin Maison Gérard Bertrand - Château L'hospitalet Vin Blanc ● Coteaux-du-Languedoc La Clape
2022 75clEn stock
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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
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En quelques mots ...
La date de récolte n’est déclenchée, cépage par cépage, que lorsque les raisins sont à maturité optimale et après dégustation quotidienne des baies. Les raisins récoltés à la main, font l’objet d’un pressurage pneumatique avec séparation des presses dès leur arrivée au chai. Après un léger débourbage statique, le jus (100 %) subit une fermentation alcoolique en barrique. Le contrôle des températures permet de préserver la fraîcheur et l’intégrité des arômes. L’élevage en barrique dure entre 7 et 8 mois jusqu’à l’équinoxe de Printemps avec des bâtonnages réguliers (pendant deux mois). Après un léger collage, le vin est mis en bouteille.
La dégustation
L'oeil
Robe or d’un jaune pale.
Le nez
Nez puissant et frais. Arômes d’agrumes, de fruits à chair blanche (poire et coin), senteurs de garrigue et d’anis, notes de noisettes grillées.
Vin Epicé | Fruité | Grillé | Végétal
La bouche
Bouche d’une grande finesse et d’une belle minéralité, notes iodées avec des touches de poivre blanc et de silex. Beaucoup de fraicheur en finale avec des notes de miel d’acacia.
Vin Minéral | Vif
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
11°C
Cépages Bourboulenc, Grenache blanc, Vermentino, Viognier
Terroir -
Type culture
Biodynamie - Demeter
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif
Poissons & fruits de mer
Noix de Saint-Jacques poêlées, des poissons en sauce
Notes des guides
91 / 100 La Revue du Vin de France
92 / 100 James Suckling
Avis clients
Vous l'avez goûté ?
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4/
5
4
Achat verifié
EricG
• 32 avis • Inscrit depuis 2020
Rond, plein, charnu, belles notes aromatiques fruits rouges et mures, tanins fondus, un excellent La Clape avec beaucoup de caractère - peut encore vieillir pour atteindre sa maturité.
4/
5
4
Achat verifié
Un excellent vin blanc grace à l'assemblage subtil de trois cépages. Il est à la fois léger mais avec du caractère.
4/
5
4
Achat verifié
Belle minéralité, fruits à chair blanche légèrement vanillé, arômes d'agrumes...
Parfait avec du la volaille!
4/
5
4
Un belle fraîcheur dans ce blanc aux notes d'amandes. Une acidité marquée mais maîtrisée. Je recommande
4/
5
4
Un blanc minéral et fruité à la fois (fruits jaunes)
Maison Gérard Bertrand - Château l'Hospitalet
Maison Gérard Bertrand - Château l'Hospitalet est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château L'Hospitalet Grand Vin 2022.
Appellation
Coteaux-du-Languedoc La Clape
L'appellation Coteaux-du-Languedoc La Clape fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Maison Gérard Bertrand - Château l'Hospitalet avec ses 4 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
Coteaux-du-Languedoc La Clape : les plus populaires
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