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L'épervier Château Pech Redon Vin Blanc ● Coteaux-du-Languedoc La Clape

Epuisé

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L'Épervier - Château Pech Redon - - Blanc
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En quelques mots ...

Cette cuvée l'épervier blanc du château pech redon est un vin de l'appellation la clape qui une bouche sur le fruité et le floral, minéral et iodé. Un vin du languedoc parfait pour accompagner vos poissons en sauce, des crustacés et des coquillages.

La dégustation

L'oeil

La robe est or pâle, brillante.

Le nez

Le nez révèle des notes florales et fruitées mêlées de nuances minérales et iodées.

Vin Floral | Fruité | Minéral

La bouche

En bouche, le vin est rond et frais avec une finale persistante sur des notes minérales et iodées.

Vin Fruité | Minéral | Rond

Fiche Technique

Garde

4 ans

Apogée

-

Service

10°C

Cépages Bourboulenc, Macabeu, Marsanne, Rolle, Roussanne

Terroir Sols de terres rouges, calcaires et marneux.

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif, tapas.

Viandes

Volaille.

Poissons & fruits de mer

Plateau de fruits de mer.

Légumes

Julienne de légumes.

Fromages

Fromages de chèvre.

Desserts

Carpaccio d'ananas.

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Château Pech Redon

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Château Pech Redon est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin L'Épervier .

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Appellation

Coteaux-du-Languedoc La Clape

L'appellation Coteaux-du-Languedoc La Clape fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Château Pech Redon avec ses 4 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.

Voir la page appellation
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