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Grand Terroir Montpeyroux Maison Gérard Bertrand Vin Rouge ● Coteaux-du-Languedoc Montpeyroux

2016 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Grand Terroir Montpeyroux - Maison Gérard Bertrand - 2016 - Rouge
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En quelques mots ...

Le travail commence au vignoble par une sélection des parcelles les plus aptes à produire ce type de vin. Les raisins sont récoltés en grande partie manuellement. La vendange est triée deux fois, à la vigne et à la cave, afin de ne garder que les meilleures grappes. La vinification est traditionnelle, la récolte est égrappée puis mise en cuves pour une durée de macération de 3 à 4 semaines. Après ... le pressurage, un tiers du vin est élevé en barrique pendant 9 mois tandis que l’autre partie du vin est élevée en cuve pour conserver son caractère fruité (la fermentation malolactique est achevée totalement sur tout le vin).  Voir plus

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

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Service

-

Cépages -

Terroir -

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

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