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16
B+D
B+D
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
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Classique
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Plaisir
Épuisé
En quelques mots ...
Cette cuvée existe sur les deux couleurs rouge et blanc, elle provient des plus beaux terroirs de la propriété, ceux dont la gestion de l'eau est la plus saine. Il s'agît de parcelles qui ont la plus belle exposition climatique et dont les sols sont tout à la fois drainants et dont la profondeur permet la constitution d’une réserve en eau suffisamment importante pour que la plante ne souffre pas de la sécheresse estivale.
La dégustation
L'oeil
Robe profonde aux reflets grenats.
Le nez
Nez intense et complexe, sur des arômes de fruits mûrs (cassis), de garrigue (laurier), d'épices (poivre), de réglisse, et de menthol.
Vin Animal | Epicé | Fruité
La bouche
Bouche ample, fraîche et puissante. Matière suave et juteuse. Tanins soyeux.finale sur le fruit tout en longueur.
Vin Long | Souple
Fiche Technique
Garde
8 ans
Apogée
2022
Service
17°C
Cépages Grenache, Mourvedre, Syrah
Terroir -
Type culture
-
Alcool
14%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Viande rouge, volailles et gibires.
Légumes
Tina de légumes du soleil.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Biscuit au chocolat et noisettes
Notes des guides
16 / 20 Bettane et Desseauve avant 2020
Avis clients
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5/
5
5
Achat verifié
constantg
• 2 avis • Inscrit depuis 2022 • Avis posté sur le millésime 2019 de ce vin le 02/04/2022
ce Pic Saint-Loup est une référence à posséder dans sa cave. Un vin généreux, une belle concentration de fruits noirs au nez. Au palais c’est juteux, les tanins sont d’une extrême finesse, une mâche incroyable.
4.5/
5
4.5
Achat verifié
Une qualité sans faille et un domaine qui ne déçoit jamais. l'Hortus est sur toutes les tables de bons restaurants de la région, ce n'est surement pas par hasard
4.5/
5
4.5
Achat verifié
Un joli vin rouge avec une belle rondeur et des touches de fruits rouges. J'ai découvert ce vin dans le guide hachette avec une super note de deux étoiles.
4.5/
5
4.5
J'aime bien mais en vrai ça manque un peu de rondeur. Sinon c'est plutôt sympa sur les fruits rouges, la garrigue et une fraicheur... t'as peur !
4.5/
5
4.5
Achat verifié
Ce domaine de l'Hortus reste la référence du Pic Saint-Loup. La qualité de se dément pas, d'année en année.
4/
5
4
Excellent une fois carafé. Nite de fruits rouges confit et bois
Domaine de l'Hortus
Domaine de l'Hortus est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 15 vins disponibles à l'achat, dont le vin Grande Cuvée 2017.
Appellation
Pic Saint-Loup
L'appellation Pic Saint-Loup fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine de l'Hortus avec ses 15 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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