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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
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Coup de cœur
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Plaisir
Épuisé
En quelques mots ...
D'une grande complexité ! Culture raisonnée. Vendanges manuelles et mécaniques. Egrappage total, Fermentation malolactique, Vinification classique.
La dégustation
L'oeil
Couleur pourpre, profonde, reflets grenat.
Le nez
Racé, riche, arômes d'eucalyptus, de truffe noire, de malt, d'olive, de clou de girofle, de poivre noir, de réglisse, de sous‐bois, d'iode, de tourbe.
Vin Empyreumatique | Epicé | Minéral | Végétal
La bouche
Fraîche, riche, soyeuse, notes de cerise, notes de mûre, notes d'épices, tanins soyeux, légèrement minérale, bonne intensité, longue persistance.
Vin Fruité | Long | Minéral
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
2022
Service
17°C
Cépages Grenache, Syrah
Terroir Argilo-calcaire.
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
14%
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Agneau confit.
Poissons & fruits de mer
Encornets farcis, tielles.
Légumes
Aubergines grillées.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Mousse au chocolat.
Avis clients
Vous l'avez goûté ?
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5/
5
5
GuillaumeG
• 5 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2015 de ce vin le 19/10/2018
Très belle complexité. Un grand Pic Saint Loup.
4.5/
5
4.5
Très belle cuvée ! Des saveurs puissantes parfaitement soutenues par une matière ample et soyeuse !
4.5/
5
4.5
Le vin parfait pour accompagner un gigot de 7 heures ! Mon repas familiale préféré !
4/
5
4
Excellent ! Dégusté sur tout un repas, ce vin se marie facilement de l'entrée au dessert !
LES GRANDES COSTES
LES GRANDES COSTES est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin La Ruche 2016.
Appellation
Pic Saint-Loup
L'appellation Pic Saint-Loup fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu LES GRANDES COSTES avec ses 5 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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