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Tête de Bélier Château Puech-Haut Vin Rouge ● Coteaux-du-Languedoc Saint-Drézéry
2017 75cl
93
RP
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91
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90
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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
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Coup de cœur
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Légende
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Vin de garde
Épuisé
En quelques mots ...
Les béliers sont à Puech-Haut ce que le mouton est à Rothschild. Pierre ornementale d’une chapelle du XIIème siècle retrouvée lors des colossaux travaux entrepris au Château, le bélier devient le symbole de Puech-Haut avec évidence. Mariage de force et de douceur, les deux majestueux animaux aux cornes arrondies ornent le Château Puech-Haut et couronnent les habillages avec une attachante puissance. Élevage : 18 mois en fûts Taranseau/Damy chêne français, chauffe moyenne longue, pour sucrosité et assouplissement des tanins sur lie fine.
« La tête de Bélier 2017 Saint-Drézéry est un assemblage plus que séduisant", "arômes de fumée, de garrigue et de cerise noire se combinent au nez", "une pointe de réglisse sur la longue finale."
La dégustation
L'oeil
Robe grenat intense, limpide aux reflets violine.
Le nez
Le nez est marqué par des notes de petits fruits noirs mûrs et se développe sur des notes plus confites et épicées soutenues par un boisé bien fondu.
Vin Epicé | Fruité | Végétal
La bouche
La bouche est intense, généreuse, complexe. La palette aromatique est large, fruits rouges, épices (réglisse, poivre), boisés (pain grillé). La finale est délicieuse avec un boisé bien intégré et des tanins veloutés.
Vin Boisé | Chaleureux | Fruité
Fiche Technique
Garde
15 ans
Apogée
2026
Service
17°C
Cépages Carignan, Grenache, Mourvedre, Syrah
Terroir -
Type culture
Raisonnée
Alcool
15%
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuteries fines
Viandes
Viande grillée, canard, gibiers à plumes
Légumes
Morilles, tomates confites
Fromages
Fromages affinés
Desserts
Fondant au chocolat.
Notes des guides
93 / 100 Parker Wine Advocate
91 / 100 Wine Spectator
90 / 100 Cellar Tracker
Avis clients
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5/
5
5
Achat verifié
AntoineH
• 11 avis • Inscrit depuis 2021 • Avis posté sur le millésime 2019 de ce vin le 08/05/2022
Vin d'une puissance exceptionnelle, à laisser vieillir en cavé plusieurs années. J'ai immédiatement commandé une deuxième caisse.
4.5/
5
4.5
Achat verifié
une valeur sûre...
Un vin Assez complexe, une belle longueur. On retrouve une note vanillé très agréable.
Aération de quelques heures pour sortir le meilleur de vin. pour ma part, j'oublierai les bouteilles quelques années dans ma cave.
4.5/
5
4.5
Achat verifié
Robe épaisse et sombre qui laisse présager une bouche gourmande : bingo ! Puissance et structure sont au rdv ! A consommer avec une belle pièce de viande pour un moment de grâce
4.5/
5
4.5
Achat verifié
Bien qu'encore un peu jeune, ce vin reste très agréable en bouche. Il mérite néanmoins de vieillir encore quelques années.
4/
5
4
Achat verifié
C'est vraiment une grande bouteille, de la longueur, du corps. Un vin riche qui peut paraître lourd pour certains mais c'est souvent le cas avec les grands vins.
4/
5
4
Achat verifié
Très bon produit, peu importe les années, vin de qualité.
Mérite d'attendre encore quelques années pour exprimer tout son potentiel
Château Puech-Haut
Château Puech-Haut est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 21 vins disponibles à l'achat, dont le vin Tête de Bélier 2017.
Appellation
Coteaux-du-Languedoc Saint-Drézéry
L'appellation Coteaux-du-Languedoc Saint-Drézéry fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Château Puech-Haut avec ses 21 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
Coteaux-du-Languedoc Saint-Drézéry : les plus populaires
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