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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
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Domaine Saint-Martin D'agelLivraison standard : estimée entre le 30 avr. et le 3 mai
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En quelques mots ...
Le Vin Calcaire de Corail du Domaine Saint-Martin d'Agel incarne avec élégance la quintessence des terroirs du Languedoc-Roussillon, offrant une expérience sensorielle inoubliable aux amateurs de vins rouges. Tout d'abord, ce vin d'appellation Languedoc est le fruit du savoir-faire méticuleux d'une exploitation viticole engagée, certifiée Haute Valeur Environnementale - HVE, témoignant ainsi d'une... profonde considération pour la nature et les écosystèmes locaux. À la dégustation, le Vin Calcaire de Corail révèle une palette gustative complexe et raffinée, alliant subtilement des notes de fruits rouges mûrs à des accents minéraux caractéristiques des sols calcaires qui ont vu naître ses raisins. À savourer à une température idéale de 17 degrés Celsius, il est recommandé d'ouvrir la bouteille 8 minutes avant de servir, afin de laisser s'épanouir pleinement ses arômes envoûtants. Ce vin incarne ainsi l'expression authentique de son terroir, enveloppant le palais de sa finesse et de son caractère singulier, pour une expérience gustative d'exception à chaque gorgée. Voir plus
La dégustation
L'oeil
Robe grenat de couleur profonde.
Le nez
Arômes de fruits rouges dominants dans sa jeunesse ; notes d’épices douces
Vin Epicé | Fruité | Gourmand | Minéral
La bouche
Bouche ample, veloutée, fraiche, aux tanins discrets.
Vin Elégant | Fruité | Gouleyant | Minéral | Vif
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
17°C
Cépages -
Terroir -
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
8 min.
Accords Mets & Vins
Viandes
Entrecôte grillée, joue de bœuf, volailles roties, gibier
Fromages
fromages à pâtes dures, fromages de chèvre, reblochon
Desserts
Tous desserts au chocolat
Avis clients
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5/
5
5
Achat verifié
stéphanieH
• 3 avis • Inscrit depuis 2023 • Avis posté sur le millésime 2022 de ce vin le 17/10/2024
Frais, rond, fruité, très agréable.
4.5/
5
4.5
Des tannins soyeux, idéal pour un BBQ entre amis ou une belle viande rouge, je recommande !
4/
5
4
Achat verifié
Vin intéressant, du cassis et du floral, une certaine acidité mais agréable, nous l'avons bien savouré sur un curry de porc
4/
5
4
Achat verifié
Calcaire de Corail 2022 est un vin souple et bien équilibré. Les arômes de fruits rouges sont bien présents.
4/
5
4
Achat verifié
un peu d'acidité, manque de corps, agréable toutefois .
3.5/
5
3.5
Achat verifié
Vin assez agréable mais il manque de corps ou de puissance à mon gout. Cela reste quand même très bon.
Domaine Saint-Martin d'Agel
Domaine Saint-Martin d'Agel est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Calcaire de Corail 2023.
Appellation
Languedoc
L'appellation Languedoc fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine Saint-Martin d'Agel avec ses 7 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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