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Garrigue Château de Lascaux Vin Blanc ● Languedoc

2022 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
Garrigue - Château de Lascaux - 2022 - Blanc
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En quelques mots ...

A l’extrême nord de l’appellation Languedoc, au pied du causse Cévenol, le Château de Lascaux s’étend sur 85 hectares de garrigue laissés à l’état sauvage. Le climat à dominante méditerranéen subit des influences continentales plus fraîches.

La dégustation

L'oeil

Belle robe pâle aux reflets verts, paille.

Le nez

Puissant et complexe avec des notes de fleurs blanches (acacia), des notes de violette, suivies de pêche blanche, d’abricot et de mangue.

Vin Floral | Fruité | Végétal

La bouche

Belle attaque avec de la fraîcheur et de la finesse, mais également du volume. Une finale très longue avec des notes florales où l’on retrouve les arômes du nez dans toute leur complexité.

Vin Aromatique | Fruité | Long | Plein

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

12°C

Cépages Grenache blanc, Marsanne, Roussanne, Vermentino, Viognier

Terroir -

Type culture

Biodynamie - Demeter

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif

Viandes

Dinde farcie aux pommes, lapin grillé

Légumes

Risotto aux courgettes

Fromages

Chèvre sec

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Appellation

Languedoc

L'appellation Languedoc fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Château de Lascaux avec ses 17 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.

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