Côtes du Roussillon Villages Domaine de L'edre Vin Rouge ● Côtes-du-Roussillon-Villages

2019 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019

Côtes Du Roussillon Villages - Domaine de l'Edre - 2019 - Rouge

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En quelques mots ...

.15% carignan, 25% grenache, 60% syrah. Culture raisonnée, vendanges manuelles en caissettes, fermentation en demi-muid de deux vins, utilisation de levures indigènes, fermentation malolactique, macération pré fermentaire à froid, elevage en barrique d'un vin Habille d’une robe pourpre sombre aux reflets noirs, l'edre rouge revele une feminite au nez fruite. Gorge d’aromes de fruits noirs mûrs, de fruits rouges et d’une note de reglisse. Un corps structure, la bouche propose une ouverture elegante, concentree aux tanins fins et ronds. Long en bouche, un vin qui accompagnera vos viandes rouges, vos gibiers et vos volailles.

La dégustation

L'oeil

Couleur noire, profonde, reflets violines.

Le nez

Racé, arômes de fruits noirs, arômes de fruits rouges, arômes de réglisse.

La bouche

Elégante, généreuses notes de fruits rouges, bonne intensité, longue persistance.

Fiche Technique

Garde

2031 ans

Apogée

Service

16°C

Cépages Carignan

Terroir -

Type culture

Raisonnée

Alcool

Cont.

75cl

Carafage

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Domaine de l'Edre

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Domaine de l'Edre est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Côtes Du Roussillon Villages 2019.

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Appellation