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Cuvée Elise Château Rombeau Vin Rouge ● Côtes-du-Roussillon-Villages

2022 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
Cuvée Elise - Château  Rombeau - 2022 - Rouge
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Les Vignobles de Rombeau Sarl

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En quelques mots ...

Le temps et l’expérience nous ont permis la sélection historique des meilleures parcelles du Domaine de Rombeau ; des vieilles vignes à fort potentiel qualitatif, récoltées à leur concentration optimale. Longue macération des cuvées qui sont gardées séparément puis mises en barriques neuves de chêne français pendant 12 mois pour une extraction des tanins avec beaucoup de douceur.

La dégustation

L'oeil

La robe d’un rouge profond est animée de reflets rubis.

Le nez

Le bouquet se révèle à la fois intense et subtile, toasté et torréfié en première approche, avant de s’ouvrir sur de fines notes de cerise, de mure, d’épices douces et de vanille.

Vin Empyreumatique | Epicé | Fruité

La bouche

L’attaque en bouche est suave et soyeuse, prélude délicat à un riche palais, ample, dense, tapissé de tanins velouté. Au finale poivre et réglisse apportent tonus et complexité.

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Grenache, Mourvedre, Syrah

Terroir Terrasses argilo-calcaires de galets roulés.

Type culture

-

Alcool

15.5%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Gibiers ou viandes rouges

Desserts

Forêt Noire

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Château Rombeau

Château Rombeau est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 15 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cuvée Elise 2022.