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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
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Cave GustumoLivraison standard : estimée entre le 26 et le 28 déc.
En quelques mots ...
Le domaine des schistes se trouve sur les terroirs de la vallée de l'agly, sur les communes d'estagel, tautavel et maury. Jacques et michaël sire produisent des vins de qualité . Le vignoble regroupe les propriétés des parents et grands parents qui portaient leurs récoltes à la cave coopérative. Leur première vinification date de 1989. Le vignoble s'étend sur 45 ha.
La dégustation
L'oeil
Belle couleur carmin.
Le nez
Arômes expressifs de cassis et de zan.
Vin Epicé | Fruité
La bouche
Doux et équilibré en bouche, les épices et la mûre ajoutent à sa complexité.
Vin Fruité | Gouleyant
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Carignan, Syrah
Terroir Sols pauvres de ces schistes multicolores.
Type culture
Biologique
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Charcuterie, côtes d’agneau grillées ou daube de bœuf selon les envies, en toute saison.
Fromages
Toasts grillés de fromage de chèvre pour l’apéritif
Avis clients
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4/
5
4
MathieuP
• 4 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2010 de ce vin le 16/02/2019
Vin léger et très fin
Domaine Des Schistes
Domaine Des Schistes est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Essencial 2022.
Appellation
Côtes-du-Roussillon-Villages
L'appellation Côtes-du-Roussillon-Villages fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine Des Schistes avec ses 6 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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