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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
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La Cave de L'illLivraison standard : estimée entre le 26 et le 28 déc.
En quelques mots ...
Vinification : traditionnelle. Eraflage à 100%, macération 2 à 4 semaines. Levures indigènes. Sans enzymage, sans chaptalisation, sans acidification.. Elevage : foudres et barriques. 30 mois d'élevage..
La dégustation
L'oeil
Robe rubis intense.
Le nez
Sur des notes de cerise, de fourrure et très floral.
Vin Floral | Fruité
La bouche
L'attaque est souple, sur des fruits rouges, épicée. Une chair monumentale, un soyeux, une finesse et une longueur énorme caractérisent également ce vins.
Vin Long
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
17°C
Cépages Carignan, Grenache noir, Mourvedre, Syrah
Terroir -
Type culture
Biologique
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Carre d'agneau aux parfums du luberon cote de boeuf grillee
Avis clients
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Domaine Gauby
Domaine Gauby est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 90 vins disponibles à l'achat, dont le vin MUNTADA 2021.
Appellation
Côtes-du-Roussillon-Villages
L'appellation Côtes-du-Roussillon-Villages fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine Gauby avec ses 90 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
Côtes-du-Roussillon-Villages : les plus populaires
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