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Sarl Domaine de la PerdrixLivraison standard : estimée entre le 30 déc. et le 1 janv.
Livraison gratuite avec Twil Premiummacération de vendange égrappée et foulée, remontage et délestage journaliers. Cuvaison de 28 jours, mise en fûts après fermentation malo-lactique
L'oeil
Robe grenat très intense.
Le nez
Arôme de fruits rouges murs et aromes d'épices (poivre blanc).
Vin Epicé | Fruité | Gourmand
La bouche
Un vin soyeux et élégant avec une longueur très intense.
Vin Chaleureux | Elégant | Fruité | Long | Plein
Garde
-
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Carignan, Syrah
Terroir Sols limoneux – argileux et des sols extrêmement caillouteux en surface.
Type culture
Biologique
Alcool
14.5%
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Entrées
Carpaccio de boeuf
Viandes
Viandes en sauce, gibiers, côte de boeuf
Fromages
Chèvre, au lait de vache
Desserts
Desserts au chocolat noir
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Domaine de la Perdrix
Domaine de la Perdrix est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Charakter 2019.