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Grande Cuvée Domaine Lafage Vin Blanc ● Côtes-du-Roussillon

2022 75cl

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    Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
    Grande Cuvée - Domaine Lafage - 2022 - Blanc
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    Sarl Lafage

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    En quelques mots ...

    La récolte des raisins est manuels, en caissettes et à maturité optimale. Ils seront triés à rection de la vendange. Selection des meilleurs jus pour un assemblage avant fermentation naturelle dans des demi-muids. 100% de la cuvée sera élevée sur lies fines dans ce même contenant pendant 1 an.

    La dégustation

    L'oeil

    Robe limpide d'un brillant cristallin.

    Le nez

    Le nez est délicat, offrant des notes citronnées, mélangées aux arômes discrets de garrigue, pamplemousse, et de brioche toastée.

    Vin Fruité | Grillé | Végétal

    La bouche

    Ample, belle vivacité, d'une fraicheur peu ordinaire dans le Roussillon... Son élégance offre une jolie profondeur et la complexité d'un grand vin blanc.

    Vin Aromatique | Elégant | Vif

    Fiche Technique

    Garde

    -

    Apogée

    -

    Service

    11°C

    Cépages Grenache blanc, Macabeu

    Terroir Sélection parcellaire de nos plus belles vignes de blanc plantées sur les sols marbro-schisteux de Torderes proche du village de Fourques.

    Type culture

    -

    Alcool

    13%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    30 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Apéritif.

    Viandes

    Viandes blanches.

    Poissons & fruits de mer

    Homard bleu de Bretagne, Caviar, huîtres de Tarbouriech, Saint-Jacques.

    Légumes

    Risotto.

    Fromages

    Fromages de chèvre.

    Notes des guides

    4.55/5

    (1 notes de guides)

    91 / 100 James Suckling

    Avis clients
    5

    3.7/5

    (5 avis client)

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    4.5
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    Avatar Mathieu • 108 avis • Inscrit depuis 2023 • Avis posté sur le millésime 2021 de ce vin le 01/07/2023
    Très bon ce Côtes-du-Roussilon, c’est gras et beurré tout en gardant suffisamment d’acidité pour rester vif, un très bel équilibre.
    4.5/ 5
    4.5
    Avatar Eva • 223 avis • Inscrit depuis 2022 • Avis posté sur le millésime 2021 de ce vin le 14/06/2023
    Un très bon vin qui se déguste aussi bien à l'apéritif qu'avec un bon poisson !
    4/ 5
    4
    Achat verifié
    Avatar fabrice • 4 avis • Inscrit depuis 2016 • Avis posté sur le millésime 2021 de ce vin le 13/07/2023
    Un vrai régal. Un vin fruité, ample avec une bonne longueur en bouche. Peut être ouvert un peu avant de le déguster.

    Domaine Lafage

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    Appellation

    Côtes-du-Roussillon

    L'appellation Côtes-du-Roussillon fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine Lafage avec ses 21 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.

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