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C'est au nez que toute la vivacite des fruits rouges se revele dans ce modeste rivesaltes grenat, de la douceur epicee de la mara des bois. En bouche, de la finesse et du fondu. La cerise domine, le tanin est souple et doux, et l'ensemble montre une delicatesse harmonieuse. Un grenat elegant, frais et bien equilibre, signe domaine boudau !
L'oeil
Robe grenat intense.
Le nez
Arômes de cerise noire, mûres sauvages confiturées.
La bouche
Fraîche avec des tanins enrobés par une douceur maîtrisée.
Garde
-
Apogée
Service
Type culture
Raisonnée
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
Entrées
Apéritif.
Fromages
Fromages affinés.
Desserts
Moelleux au chocolat, tartes et sorbets aux fruits rouges.
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Domaine BOUDAU est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 14 vins disponibles à l'achat, dont le vin Rivesaltes Grenat 2017.