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Languedoc-Roussillon

DOMAINE LA BOUYSSE

4.4
(7 avis clients)
Le Domaine La Bouysse, une propriété familiale reprise par la nouvelle génération pour qui la reconversion en culture biologique est une conviction. En savoir plus
Recommandé par
Wine Spectator - Parker Wine Advocate - RVF avant 2020
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Le Producteur

Caractéristiques du terroir et du vignoble du Domaine La Bouysse


Le Domaine est situé à Saint André de Roquelongue, dans l'Aude, dans la partie méridionale du vignoble du Languedoc. Il bénéficie de la douceur de la Mer Méditerranée, de l'ensoleillement des terres et d'un sous-sol mixte argilo-calcaire et grès sablonneux. Les cépages sont, pour le rouge : grenache, carignan, mourvèdre et syrah et pour le blanc : grenache blanc, chardonnay, muscat à petits grains, viognier, vermentin, carignan blanc et maccabeu. Depuis une dizaine d'années, le domaine s'est engagé dans une démarche biologique.

Les vins du Domaine La Bouysse


Le Domaine La Bouysse élabore des vins IGP Aude Hauterive (rouge, blanc, rosé), AOP Corbières (rouge, blanc, rosé) et Grand Cru AOP Boutenac (rouge). Les Corbières blancs sont des vins très clairs et fruités alors que les rouges sont plus épicés, légèrement tanniques et veloutés. Dans les Grands Crus Boutenac, le Mazérac, élevé douze mois en fût de chêne est recommandé, en privilégiant les millésimes 2012 et 2017.
Inscrit depuis le 17/07/2015
3 chemin de Montséret ,
11200 St-André-de-Roquelongue
9 vins disponibles
entre 8.2 € et 33 €
53 scans de ses vins
sur l'application Twil
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