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Languedoc-Roussillon

Domaine la Maurerie

Le vignoble du Saint Chinianais, appellation couvrant 20 villages, s’étend entre le pays Cathare et le Faugères d’une part, et entre les contreforts des Cévennes et la plaine Biterroise avec la mer Méditerranée d’autre part. Le terroir, élément primordial pour la qualité d’un vin, est composé de ... En savoir plus
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Le Producteur

Le vignoble du Saint Chinianais, appellation couvrant 20 villages, s’étend entre le pays Cathare et le Faugères d’une part, et entre les contreforts des Cévennes et la plaine Biterroise avec la mer Méditerranée d’autre part. Le terroir, élément primordial pour la qualité d’un vin, est composé de coteaux argilo-calcaires mais surtout schisteux qui donnent au vin une souplesse caractéristique à ce vignoble languedocien. A La Maurerie, chez les Depaule, le vin est une histoire de famille. Joseph, né en 1788, cultivait déjà les coteaux de schistes. Aujourd’hui, Michel Depaule, diplômé en œnologie, est à la tête du Domaine d’une trentaine d’hectares. Il a hérité de son grand-père, un autre Joseph, et de son père Jean le respect des traditions et de la culture du vignoble, qu’il combine avec les techniques modernes. Avec sa volonté de toujours mieux faire, il perpétue la tradition d’excellence et effectue chaque année le miracle de la transformation de ses raisins gorgés de soleil en un délicieux nectar.
Inscrit depuis le 27/07/2015
La Maurerie ,
34360 Prades sur Vernazobre
3 vins disponibles
entre 8.95 € et 11.5 €
9 scans de ses vins
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