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Languedoc-Roussillon

Domaine les Cascades

4.2
(26 avis clients)
Notre Domaine de 6 ha a plusieurs activités à son actif, notre cœur de métier bien entendu, la viticulture et la création de vins bio. Nous avons également une brasserie artisanale pour développer des bières des Corbières bien sûr ! Les murs du Domaine abritent également trois chambres d’hôtes in... En savoir plus
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Le Producteur

Notre Domaine de 6 ha a plusieurs activités à son actif, notre cœur de métier bien entendu, la viticulture et la création de vins bio. Nous avons également une brasserie artisanale pour développer des bières des Corbières bien sûr ! Les murs du Domaine abritent également trois chambres d’hôtes inaugurées en 2012, occasionnellement un service de table d'hôtes est proposé avec les produits du potager ! La protection de la faune et la flore dans nos vignes, mais aussi dans notre potager notamment où est cultivé le houblon pour faire les bières, les oliviers et le safran est essentielle. Préserver l'écosystème est une philosophie. Notre démarche s’axe vers la permaculture. Nous possédons également 3 ânes et 3 moutons qui sont en liberté tous l'hiver dans les vignes, afin de tondre l'herbe. Loin d'être une histoire toute tracé, au départ Sylvie dont rien ne la prédestinait à devenir vigneronne, anciennement technicienne de laboratoire qui s’est spécialisée quelques années plus tard en œnologie. Mais ce n’est pas le cas de Laurent, son mari, qui lui est né au milieu des vignes. Il est en quelque sorte tombé dans la marmite ou plutôt dans la cuve…
Inscrit depuis le 25/11/2021
4B Avenue des Corbieres ,
11220 Ribaute
9 vins disponibles
entre 12.5 € et 22 €
17 scans de ses vins
sur l'application Twil
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