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Languedoc-Roussillon

Domaine Miradels

4.9
(4 avis clients)
Le domaine s’étend sur les plaines du petit village pittoresque de Villesèque-des-Corbières, à proximité de Cascastel et Embrès-Castelmaure, et est perché sur les coteaux aux sols de schiste et d’argile. Il compte une majorité de vieilles vignes de plus de 50 ans, et quelques vignes centenaires,... En savoir plus
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Le Producteur

Le domaine s’étend sur les plaines du petit village pittoresque de Villesèque-des-Corbières, à proximité de Cascastel et Embrès-Castelmaure, et est perché sur les coteaux aux sols de schiste et d’argile. Il compte une majorité de vieilles vignes de plus de 50 ans, et quelques vignes centenaires, plantées en 1919. Notre terroir offre une diversité de cépages rouge et blancs typiques de la région. Les Carignans, les Grenaches noirs, les Syrah, Mourvèdre et Cinsault sont particulièrement bien adaptés à nos terres schito-argileuses qui contribuent à la qualité de notre vignoble. Chez nous, pas de machine, la tradition est de mise, tout est fait à la main : de la taille à l'entretien du sol, en passant par le palissage et bien évidemment les vendanges. En 2018, Stéphane s'associe avec sa femme Sabine et crée le domaine Miradels. Attaché aux valeurs du terroir et de la nature, et poussé par ses filles, Perline et Mégane, souhaite révéler dans ses vins le meilleur de sa région et oriente petit à petit le domaine vers une labellisation HVE de niveau 3 (Haute Valeur Environnementale). La famille Gratacos a donc fait le choix d’une culture raisonnée respectant une charte de qualité : respect de la terre et des sols travaillés, des rendements contrôlés dans l'objectif de vendanger des raisins parfaits dans le respect de la garrigue environnante.
Inscrit depuis le 30/10/2019
13, rue Guilhem Bélibaste ,
11100 NARBONNE
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