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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
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En quelques mots ...
Didier barral a parcouru un long chemin depuis son installation sur les schistes paternels de lenthéric, au début des années 1990. Aidé par son frère jean-luc, ce vigneron obstiné et visionnaire a mis en place un mode de culture qui respecte l’écosystème et favorise les interactions entre les règnes végétal et animal, toujours en quête d’une expression authentique de son terroir. Côté cave, comme la vendange est très saine et les raisins d’excellente constitution, l’élevage est d’une simplicité "biblique". S'il n'y a pas de vente directe à la propriété, les barral communiquent volontiers les adresses de leurs cavistes fidèles. Par leur singularité, leur caractère profondément original et noblement paysan, les vins de didier barral font partie des incontournables du languedoc. Le faugères tradition du domaine léon barral est issu d'un assemblage de vignes de carignan, grenache et cinsault. Elevage en cuve béton. Le nez de ce vin nous révèle de délicieuses notes de mûres sauvages, de myrtilles, de cerises, d'olive noire, d'orange sanguine avec une pointe d'épices douces. La bouche est ample et juteuse sur de jolis tannins présents mais bien fondus. Un grand classique des vins du
La dégustation
La bouche
Ample et juteux
Fiche Technique
Garde
2024 ans
Apogée
2024 - 2028
Service
15°C
Cépages -
Terroir -
Type culture
Biologique
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Rôti de bœuf grillé - barbecue
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Domaine Léon Barral
Domaine Léon Barral est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Faugères Tradition 2020.
Appellation
Faugères
L'appellation Faugères fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine Léon Barral avec ses 5 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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