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Faugeres "valiniere" Domaine Leon Barral Domaine Léon Barral Vin Rouge ● Faugères
2017 75clEn stock
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
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En quelques mots ...
Leon barral - tradition 2018le domaine léon barral est situé dans le village de cabrerolles, sur l'appellation faugères en languedoc-roussillon. Didier barral a fondé le domaine au début des années 1990 et l'a nommé en l'honneur de son grand-père. Le domaine dispose de 30 hectares de vignobles cultivés en biodynamie mais certifiés en agriculture biologique, plantés sur des sols schisteux. Le domai... ne léon barral utilise un système d'écoulement gravitaire dans la cave. Une fois récoltés, la plupart des raisins sont égrappés, mais certaines grappes peuvent être conservées entières pour la vinification. Les raisins sont fermentés dans des cuves en ciment à l'aide de levures naturelles. La période de macération dure de trois à quatre semaines et les raisins sont ensuite pressés doucement dans un ancien pressoir à paniers en bois. Après vieillissement, les vins sont mis en bouteille sans soutirage, collage ni filtration. le faugères tradition est un assemblage de carignan (60%), grenache (30%) et cinsault (10%) issus de plusieurs parcelles, vieillis en cuves ciment et inox pendant 24 mois.cépages : 60% carignan, 30% grenache, 10% cinsault Voir plus
La dégustation
La bouche
Ample et juteux
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
15°C
Cépages -
Terroir -
Type culture
Biodynamie
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Rôti de bœuf grillé - barbecue
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Domaine Léon Barral
Domaine Léon Barral est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Faugeres "valiniere" Domaine Leon Barral 2017.
Appellation
Faugères
L'appellation Faugères fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine Léon Barral avec ses 5 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
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