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90
DEC
DEC
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
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En quelques mots ...
Un vin qui met en valeur son terroir avec de notes gourmandes de fruits rouges et noirs, d'épices, de réglisse et de garrigue.
La dégustation
L'oeil
Sa robe rouge aux reflets violacés est intense.
Le nez
Son nez complexe présente des notes de garrigue, de genévrier et de pierre à fusil.
La bouche
D'une attaque franche et épicée, sa bouche est tendre, harmonieuse et fruitée. D'un bel équilibre, ce vin propose une finale ronde, douce et réglissée.
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
17°C
Cépages Carignan, Grenache, Syrah
Terroir Coteaux de schistes
Type culture
Biologique
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Viandes
Carré d'agneau à la fleur de thym, canard aux olives, tajine, canette rôtie aux figues et tous les plats mijotés et viandes rouge
Notes des guides
90 / 100 Decanter
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DOMAINE OLLIER-TAILLEFER
DOMAINE OLLIER-TAILLEFER est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Grange Réserve 2020.
Appellation
Faugères
L'appellation Faugères fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu DOMAINE OLLIER-TAILLEFER avec ses 6 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
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