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La Montagne Noire Domaine de la Tour Penedesses Vin Blanc ● Faugères

2021 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
La Montagne Noire - Domaine de la Tour Penedesses - 2021 - Blanc
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En quelques mots ...

30% marsanne, 60% vermentino ou rolle, 10% viognier. Culture biologique, vendanges manuelles en caissettes, vendanges entières, fermentation en demi-muid d'un vin , fermentation en cuve inox thermo-régulée

La dégustation

L'oeil

Couleur jaune, vive, reflets dorés.

Le nez

Délicat, franc, subtils arômes d'acacia, subtils arômes de fenouil, légers arômes d'abricot, subtils arômes d'agrumes, arômes de cire d'abeille, subtils arômes de beurre.

La bouche

Droite, délicate, acidulée, subtiles notes d'acacia, subtiles notes d'agrumes, notes de cire d'abeille, souple, minérale, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

10°C

Cépages Marsanne

Terroir -

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

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Domaine de la Tour Penedesses

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Domaine de la Tour Penedesses est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin La Montagne Noire 2021.

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Appellation

Faugères

L'appellation Faugères fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine de la Tour Penedesses avec ses 3 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.

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