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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
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En quelques mots ...
Le vin rouge Les Ceps d'Emile du Château Chênaie, provenant de l'appellation Faugères en Languedoc-Roussillon, France, incarne l'expression vibrante et authentique du terroir local. Ce précieux breuvage, créé à partir des cépages Carignan et Cinsault, révèle toute la richesse et la complexité des schistes qui caractérisent la région. Arborant avec élégance la certification Haute Valeur Environnementale (HVE), ce vin reflète un engagement profond envers des pratiques viticoles durables et respectueuses de l'environnement. À la dégustation, Les Ceps d'Emile dévoile une palette aromatique subtile et envoûtante, où se mêlent harmonieusement des notes de fruits rouges mûrs, d'épices délicates et de nuances minérales. En bouche, sa structure équilibrée et sa texture soyeuse offrent une expérience gustative raffinée et pleine de caractère. Pour en apprécier pleinement les saveurs, il est recommandé de le servir à une température idéale de 16 degrés Celsius. En somme, ce vin rouge incarne l'excellence et l'authenticité du terroir de Faugères, et saura ravir les amateurs éclairés à la recherche d'une expérience sensorielle unique et mémorable.
La dégustation
L'oeil
Robe de couleur rouge intense aux nuances rubis.
Le nez
Arômes de petits fruits noirs, de tapenade, de pain toasté, de cachou, de chocolat.
Vin Doux | Epicé | Fruité | Mine de crayon | Minéral
La bouche
Très jolie structure de bouche, pleine et délicate à la fois. Final
Vin Chaleureux | Elégant | Fruité | Minéral | Rond
Fiche Technique
Garde
8 ans
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Carignan, Cinsault
Terroir Schistes
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
14%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Blanquette de veau, pintade
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Château Chênaie
Château Chênaie est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 11 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Ceps d'Emile 2022.
Appellation
Faugères
L'appellation Faugères fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Château Chênaie avec ses 11 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
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