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Noté 4.7/5 sur Trustpilot
Faibles rendements et vinification méticuleuse font de cette cuvée, un des blancs pionnier de l'appellation Faugères. Avec son élevage de six mois en barriques, ce vin développe de la complexité ainsi qu'une multitude d'arômes.
L'oeil
La robe est dorée. Le nez est grillé, avec une présence de fruits confits (abricot). La bouche est à la fois onctueuse et tonique, avec un éclat de fraîcheur, présentant des notes de poire au caramel.
Le nez
Le nez est grillé, avec une présence de fruits confits (abricot notamment).
La bouche
La bouche est à la fois onctueuse et tonique, avec un éclat de fraîcheur, présentant des notes de poire au caramel.
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
11°C
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
Entrées
Foie gras et sa confiture de figue.
Viandes
Viandes blanches
Poissons & fruits de mer
Rougets à la provençale, coquillages et crustacés
Légumes
Filets de magret en salade.
Fromages
Fromages doux
Desserts
Pomme au four.
4/5
Vous l'avez goûté ?
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Château Chênaie est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 11 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Douves Blanches 2023.