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Les Hautes Combes Domaine de Fenouillet - Vignobles Jeanjean Vin Blanc ● Faugères
2021 75clEn stock
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
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En quelques mots ...
Une robe jaune aux reflets dorés qui offre un nez aux arômes intenses de fleurs blanches, de poire et d'épices. Très bel équilibre en bouche sur le gras et la douceur des fruits qui se prolonge sur une élégante fraîcheur. La fermentation en barriques permet de gagner en complexité et en longueur, tout en préservant les arômes fruités et floraux.
La dégustation
L'oeil
Une robe jaune aux reflets dorés
Le nez
Un nez aux arômes intenses de fleurs blanches, de poire et d’épices.
La bouche
Très bel équilibre en bouche sur le gras et la douceur des fruits qui se prolonge sur une élégante fraîcheur. La fermentation en barriques permet de gagner en complexité et en longueur, tout en préservant les arômes fruités et floraux.
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
11°C
Cépages Marsanne, Roussanne
Terroir schistes
Type culture
-
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif, Saint-Jacques poêllées
Fromages
Fromages à pâte pressée cuite
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Domaine de Fenouillet - Vignobles JeanJean
Domaine de Fenouillet - Vignobles JeanJean est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Hautes Combes 2021.
Appellation
Faugères
L'appellation Faugères fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine de Fenouillet - Vignobles JeanJean avec ses 2 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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