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Les Novices Abbaye Sylva Plana - Vignobles Bouchard Vin Rouge ● Faugères

2022 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
Les Novices - Abbaye Sylva Plana - Vignobles Bouchard - 2022 - Rouge
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Territoire Whisky

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Noté 4.7/5 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Fruitée et charnue, cette cuvée issue du Cinsault est associée aux jeunes vignes de Grenache et Carignan. Vin de copain par excellence, il appelle des pats tels que saucissonades, barbecues, grillades d'agneau, volailles.

La dégustation

L'oeil

Robe cerise noir aux reflets foncés.

Le nez

Sur le fruit, expression aromatique fraîche et franche, notes d'épices douces.

Vin Animal | Epicé | Fruité

La bouche

D’un certain volume, les tannins très murs sont fondus. Des arômes de fruits rouges et garrigue sont présents.

Vin Charnu | Long | Plein

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Carignan, Cinsault, Grenache

Terroir Argile

Type culture

Biologique - AB

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Tielles sétoises, omlelette aux cèpes, charcuterie

Viandes

Cassoulet de Castelnaudary, couscous d'agneau, viandes rouges grillées, petits gibiers

Poissons & fruits de mer

Queue de lotte à la Provençale

Légumes

Aubergines, fricassée de champignons

Fromages

Bleu d'Auvergne, Salers

Desserts

Soupe de fruits au Faugères

Avis clients
5

4.1/5

(5 avis client)

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Avatar Pierre • 17 avis • Inscrit depuis 2021 • Avis posté sur le millésime 2020 de ce vin le 10/12/2023
Une découverte agréable. De la légèreté et déjà de la présence affirmée des arômes. Gouleyant.
4/ 5
4
Avatar dominique • 2 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2018 de ce vin le 10/09/2019
Excellent

Abbaye Sylva Plana - Vignobles Bouchard

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Abbaye Sylva Plana - Vignobles Bouchard est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 9 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Novices 2022.

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Appellation

Faugères

L'appellation Faugères fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Abbaye Sylva Plana - Vignobles Bouchard avec ses 9 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.

Voir la page appellation
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