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Py - 3,14 Domaine du Causse Noir Vin Rouge ● Faugères

2016 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Py - 3,14 - Domaine du Causse Noir - 2016 - Rouge
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  • Classique Classique
  • Plaisir Plaisir
Épuisé
En quelques mots ...

A boire dès à présent. Vinification traditionnelle sous contrôle de températures. Elevage en cuve inox. A la mise, vin très peu sulfite. Pas de collage ni de filtration.

La dégustation

L'oeil

Robe colorée, brillante.

Le nez

Nez très expressif sur des notes de violettes, de mures de ronces, de zan, de graphite.

Vin Floral | Fort | Fruité | Végétal

La bouche

Bouche charnue très enrobée, confite, privilégie douceur et volume et fraîcheur.

Vin Charnu | Gouleyant | Long | Souple

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

2022

Service

16°C

Cépages Grenache, Mourvedre, Syrah

Terroir Les sols sablo-limoneux de Grés, de Schistes et Schistes bleus.

Type culture

Raisonnée

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Rillettes de canard

Viandes

Viandes rouge, viandes grillées, marinées

Poissons & fruits de mer

Queue de lotte à la Provençale

Légumes

Aubergines grillées

Fromages

Bleu d'Auvergne

Desserts

Soupe de fruits

Avis clients
8

4.13/5

(8 avis client)

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5/ 5
5
Nous avons fait déguster ce vin à un bon nombre d'amis, et il fait toujours l'unanimité ! Je recommande vraiment !

Domaine du Causse Noir

Domaine du Causse Noir est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Py - 3,14 2016.

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