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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
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Plaisir
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Raisonnée
Épuisé
En quelques mots ...
La cuvée Sur le Fil est issue d'un assemblage de 60% de Syrah, 30% de Grenache et 10% de Cinsault. Le vin bénéficie d'un élevage de 10 mois en barrique. Le vin se révèle ample et puissant. Une belle expression des vin de Faugères.
"Vin généreux et puissant, il est marqué pas les schistes de Faugeres. Il révèle des notes de fruits rouges et de poire avec un léger arôme boisé."
La dégustation
L'oeil
La robe dévoile un rouge grenat intense avec des reflets violine profond.
Le nez
Nez intense sur la cerise et la violette.
Vin Empyreumatique | Epicé | Fruité | Fumé
La bouche
En bouche, le vin est souple et rond tout en déployant une belle structure.
Vin Aromatique | Chaleureux | Fruité | Grillé | Minéral
Fiche Technique
Garde
8 ans
Apogée
2022
Service
17°C
Cépages Cinsault, Grenache, Syrah
Terroir Schistes.
Type culture
Raisonnée
Alcool
14.5%
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie, tapas.
Viandes
Viandes rouges en sauce.
Légumes
Lasagne aux légumes.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Tarte ou gâteau au chocolat.
Avis clients
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Château Haut Lignières
Château Haut Lignières est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Sur le Fil 2016.
Appellation
Faugères
L'appellation Faugères fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Château Haut Lignières avec ses 7 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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