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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
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En quelques mots ...
"Un bouquet de pruneau, de réglisse et de cassis, de la matière en bouche et des tanins encore jeunes. Laissons le temps au temps." La Revue des Vins de France 2020
La dégustation
L'oeil
Robe rouge grenat, sombre.
Le nez
Arômes de fruits noirs très mûrs. Epices, garrigue et notes de réglisse.
Vin Epicé | Fruité | Végétal
La bouche
Joli fruit, bouche fraîche et vive avec des tanins fins et serrés.
Vin Elégant | Fruité | Long | Vif
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
17°C
Cépages Carignan, Grenache, Mourvedre
Terroir Sol caillouteux.
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Canette aux épices, gardianne de taureau de Camargue, Cassoulet.
Légumes
Champignons grillés au poivre.
Fromages
Aligot à la tomme fraîche de Laguiole.
Desserts
Fondant au chocolat.
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Domaine Les Mille Vignes
Domaine Les Mille Vignes est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cadette 2019.
Appellation
Fitou
L'appellation Fitou fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine Les Mille Vignes avec ses 3 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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