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Cuvée Augusta Château de Nouvelles Vin Rouge ● Fitou

2021 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
Cuvée Augusta - Château de Nouvelles - 2021 - Rouge
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En quelques mots ...

La cuvée augusta du château de nouvelles est un fitou d'assemblage de carignan, de grenache et de syrah qui arbore une belle robe rouge grenat et dévoile un bouquet des notes épicées sur le fruit et florales. En bouche c'est un vin du languedoc rond avec un bel équilibre et finement sur la réglisse en finale. Il est parfait pour être servi avec vos charcuteries, un cassoulet et un plateau de fromages de cantal et de roquefort.

La dégustation

L'oeil

Robe grenat

Le nez

Au nez, arômes d’épices douces, très fruité, des senteurs de fleurs de nos garrigues.

Vin Epicé | Floral | Fruité

La bouche

En bouche, rondet généreux, de structure jeune et bon équilibre, un peu réglissé en final.

Vin Rond

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

15°C

Cépages Carignan, Grenache, Syrah

Terroir Argilo-Calcaire

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Jambon de pays, viandes grillés, plats de la région, cassoulet, confit

Fromages

Cantal, salers, laguiole, roquefort.

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Château de Nouvelles

Château de Nouvelles est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 13 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cuvée Augusta 2021.