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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
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En quelques mots ...
Ce fitou met en avant le mourvèdre, il a une robe soutenue avec des reflets rubis, un nez expressif , associe les fruits rouges, les épices, la bouche est riche et renoue avec les fruits et dévoile une belle fraicheur , un joli volume et d'agréable tanins au grain fin . 40% grenache, 50% mourvèdre, 10% syrah. Culture biologique, vendanges mécaniques, egrappage total, fermentation en cuve inox thermo-régulée, utilisation de levures sélectionnées, fermentation malolactique, vinification classique, elevage en fût de chêne, mise en bouteille manuelle, bouchon traditionnel en liège
La dégustation
L'oeil
Couleur rubis, limpide, reflets rouges.
Le nez
Elégant, riche, arômes de fruits rouges.
La bouche
Croquante, bonne intensité.
Fiche Technique
Garde
2030 ans
Apogée
-
Service
-
Cépages Grenache
Terroir -
Type culture
Biologique
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Avis clients
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Domaine de la Grange - Languedoc
Domaine de la Grange - Languedoc est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Fonteius 2021.
Appellation
Fitou
L'appellation Fitou fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine de la Grange - Languedoc avec ses 4 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
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