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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
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En quelques mots ...
Un vin riche et surprenant venant tout droit de nos vignes situées au le lieu-dit "Narassa" sur la commune de Maury ! La récolte se fait plus tardive, cela donne aux raisins une maturité avancée, leurs offrant une texture douce avec une finale finement sucrée. Notre idée est de pouvoir obtenir un vin du style "Ripasso" Récolte manuelle dans de petits paniers pour le grenache. Nous sélectionnons les meilleurs raisins pour cette cuvée. Une macération à froid sera choisie pour une meilleure extraction du fruit et de sa couleur.
La dégustation
Le nez
Au nez domine des notes de mûres, d'herbes sauvages, et quelques touches de poivrées.
Vin Epicé | Fruité | Végétal
La bouche
La bouche est corsée et ample, d'une rare richesse aromatique, avec des tanins soyeux et légers. La final est fraîche délivrant une surprenante élégance.
Vin Elégant | Souple
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
17°C
Cépages Grenache, Syrah
Terroir -
Type culture
-
Alcool
15%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Plateau de charcuterie, tapas.
Viandes
Petits gibiers en sauce.
Légumes
Légumes confits aux épices douces.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Gâteau au chocolat
Avis clients
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4/
5
4
EvelyneP
• 6 avis • Inscrit depuis 2021 • Avis posté sur le millésime 2018 de ce vin le 27/03/2021
Puissant, charpenté, excellent !
Domaine Lafage
Domaine Lafage est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 21 vins disponibles à l'achat, dont le vin Narassa 2022.
Appellation
IGP Côtes catalanes
L'appellation IGP Côtes catalanes fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine Lafage avec ses 21 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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