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Hautes Pistes Chardonnay Aubert et Mathieu Vin Blanc ● Limoux

2023 75cl

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    Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
    Hautes Pistes Chardonnay - Aubert et Mathieu - 2023 - Blanc
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    Aubert & Mathieu

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    En quelques mots ...

    Le vin Hautes Pistes Chardonnay est un vin Blanc produit dans la région Languedoc-Roussillon en France, par Aubert et Mathieu. Ce millésime 2023 est issu de l'appellation Limoux. Il est vendu sur Twil au prix de 14,90 € la bouteille de 75cl, dès le minimum de 1 bouteille(s). Sa température de dégustation idéale est de 11°. Son producteur, Aubert et Mathieu, produit 116 vin(s) disponible(s) à l'achat.

    La dégustation

    L'oeil

    La robe est jaune or, brillante.

    Le nez

    Le nez révèle un bouquet riche sur des notes d'agrumes, d'amande et de nuances miellées.

    Vin Floral | Fruité | Gourmand | Mielleux | Minéral

    La bouche

    En bouche, le vin est onctueux avec une matière soyeuse et aromatique. La finale est persistante et s'ouvre sur une note minérale.

    Vin Elégant | Fruité | Gouleyant | Long | Minéral

    Fiche Technique

    Garde

    -

    Apogée

    -

    Service

    11°C

    Cépages Chardonnay

    Terroir Argilo calcaire.

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    13.5%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Apéritif.

    Viandes

    Volaille marinée aux agrumes.

    Poissons & fruits de mer

    Sole meunière.

    Légumes

    Risotto aux asperges.

    Fromages

    Fromages de chèvre.

    Desserts

    Tarte fine aux pommes.

    Notes des guides

    4.5/5

    (1 notes de guides)

    90 / 100 James Suckling

    Avis clients
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    4.69/5

    (50 avis client)

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    Avatar paul • 3 avis • Inscrit depuis 2016 • Avis posté sur le millésime 2022 de ce vin le 12/04/2024
    Super vin! Extrêmement surprenant et rafraîchissant tout en étant très agréable à boire. Je l’ai commandé sans connaître et c’est une très belle découverte. Parfait pour l’apéro.
    4.5/ 5
    4.5
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    Avatar Christopher • 6 avis • Inscrit depuis 2021 • Avis posté sur le millésime 2019 de ce vin le 30/04/2021
    Un très bon Chardonnay bien équilibré.Je pense qu'il ferait facilement jeu égale avec les Chardonnay du Maconnais/Bourgogne à quasiment deux fois le prix. Allez y les yeux fermés.
    4.5/ 5
    4.5
    Avatar christelle • 13 avis • Inscrit depuis 2020 • Avis posté sur le millésime 2018 de ce vin le 18/11/2020
    Un vin blanc comme j'aime! bien équilibré, fruité mais pas sucré , une pointe d'acidité qui le rend vif et qui ne sature pas le palet. Parfait pour débuter un repas!
    4.5/ 5
    4.5
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    Avatar Johann • 7 avis • Inscrit depuis 2020 • Avis posté sur le millésime 2019 de ce vin le 23/04/2021
    Nez porté les fruits a chair blanche avec Minéralité très présente au début. belle rondeur pour finir. Idéal pour accompagner une belle volaille ! :-)
    4/ 5
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    Avatar Thomas • 4 avis • Inscrit depuis 2021 • Avis posté sur le millésime 2019 de ce vin le 23/06/2021
    Chardonnay en Limoux, les marqueurs sont là : c'est beurré, citronné, légèrement boisé, acidité discrète, avec un peu de longueur. Pas de risque sur du saumon (cru/gravelax/fumé)
    4/ 5
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    Avatar Steve • 17 avis • Inscrit depuis 2020 • Avis posté sur le millésime 2019 de ce vin le 12/12/2021
    Au delà du packaging très réussi, ce vin ravivera vos papilles à l'apéritif ou avec des coquilles saint Jacques. Toute la game Aubert et Mathieu est formidable

    Aubert et Mathieu

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    Aubert et Mathieu est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 18 vins disponibles à l'achat, dont le vin Hautes Pistes Chardonnay 2023.

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    Appellation

    Limoux

    L'appellation Limoux fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Aubert et Mathieu avec ses 18 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.

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